منتديات شلبية للبنات فقطططط
منتدى شلبية يرحب بكم ونتشرف بتسجيلكم معنا
منتديات شلبية للبنات فقطططط
منتدى شلبية يرحب بكم ونتشرف بتسجيلكم معنا
منتديات شلبية للبنات فقطططط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شلبية للبنات فقطططط

منتدى شلبية منتدى نسائى يهتم ويناقش ويعالج كل مايخص المرأة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتة الحانى يمممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام البياضة




عدد المساهمات : 65
نقاط : 179
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/01/2011

كفتة الحانى يمممم Empty
مُساهمةموضوع: كفتة الحانى يمممم   كفتة الحانى يمممم I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 5:20 am

كفتة الحاتي اللذيذة

كفتة الحانى يمممم 199707_197753010248693_114809545209707_656080_6997917_n
ربع كيلو لحم مفروم ونبشرعليها قطعة صغيرة لية ضانى &بصلة متوسطة مبشورة&نص طماطماية صغيرة ونكون مقشرينها ونبشرها&ملح وفلفل بس ما بحطش بهارات& معلقتين كبار خل ابيض&معلتين كبار بقسماط ناعم
اول حاجة نحط الطماطم على البصل المبشورين ونحطهم فى مصفاة يصفوا مايتهم خاالص وناخد تفلهم بس نحطه على اللحمة
بعد كده نحط بقيت الحاجة كلها على اللحمة ونعجنها بادينا كويس بعد كده نحطها فى الكبة تاخد لفة واحدة بس
مانسيبهاش لما تنعم خالص
وده شكلها لما خلصت

كفتة الحانى يمممم 184231_197753506915310_114809545209707_656097_4191760_n
بعد كده نصبعها على حاجة مبططة انا بصبعها على معلقة مبططة بالشكل ده او لو عند سيخ مبطط المهم ان الكفتةة تكون مبططة مش مدورة
علشان تسويتها

كفتة الحانى يمممم 184231_197753520248642_114809545209707_656100_7880973_n
بعد كده حنجيب طاسة تيفال ندهناه بزيت خفيف
كفتة الحانى يمممم 196535_197754120248582_114809545209707_656115_1046621_n
نحط الطاسة على النار لما تسخن كويس اوى نرص الكفتة علشان ماتنزلش مايتها وننفضل معليين النار عليها علشان تتحمر من غير ماتنزل مايتها بس بتكون على الشعلة الصغيرة مش الشعلة الكبيرة
ونغطى عليها بغطا محكم
كفتة الحانى يمممم 196535_197754126915248_114809545209707_656117_1264820_n
طبعا هى مش بتقعد كتير علشان النار عالية يعنى تفضلى واقفة وتتابعى قعرها من تحت وهى عليها الغطا
وده شكلها لما حسيت انها اتحمرت ومحتاجة تتقلب

و نقلبها علي الوش التاني
كفتة الحانى يمممم 196535_197754133581914_114809545209707_656119_1872643_n
نكون محضرين ورقة الومونيوم صغيرة وقطعتين كبار فحم نكون مولعينهم ونحط علي الالوومنيوم معلقة من الدهن اللى نزل من الكفتة ونحط فحمة واحدة من الاتنين اللى احنا مولعينهم والتانية حنحطها بعديها
نغطى بسرعة على الكفتة ونسيبها تستوى والفحمة جواها والنار واطية

و نغطي الحلة
كفتة الحانى يمممم 184751_197754533581874_114809545209707_656125_1327132_n
هنا بدا الدخان يقل لما يقل خالص نشيل الفحمة الاولانية و نحط الفحمة التانية ونغطى برده
كفتة الحانى يمممم 184751_197754536915207_114809545209707_656126_3287295_n
و ديه بعد ما استوت بالهنا و الشفا
انتظروا باقي الواصفات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الحانى يمممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة الدجاج
» كفتة تونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شلبية للبنات فقطططط :: منتديات الطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: