الشيف اسامة وفراخ كنتاكى

اولا\ هنتبل الفراخ

لبن رايب +ملح+فلفل اسود+ جنزبيل +شطة +بصل مفروم\
او ثوم مفروم او بودرة > حسب الرغبة

وتحاولى تسيبى الفراخ فى التتبيله اطول فتره ممكنه
ثانيا\ هنحضر الاتى
دقيق ابيض -دقيق ذرة او اصفر -كيس سبايسى بخلطة الفرايد تشيكن
ممكن عادى وممكن حااااااااااار وبتبقى اروع
ثالثا
نطلع الفراخ من التتبيلة ونحطها فى الدقيق
وتهز الفراخ تنزل الدقيق الزايد بس خلى بالك
وغطيها كويس اوى
بعدين حطيها فى الفريزر شوية
وبعدين تقلى الفراخ فى زيت غزير وسخن جدااااااااا زى ما احنا عارفين
يادوب تاخد اللون الذهبى
وبعد كده نطلعها فى صينية
وندخلها فرن متوسط الحرارة تكمل سواها