لانشون بيتى

موضوع: لانشون بيتى الخميس يناير 26, 2012 1:36 pm

دى المقادير

[size=16][b]نص كيلو لحم مفروم ..او صدور فراخ بدون عظم او جلد -كوب خبز مطحون بقسماط----بيضه وحده ----[/b]

بهارات فلفل اسود ---ملح --كمون ----بابريكا علشان اللون ----زيتون اسود او فلفل اخضر ---

انا حطيت النوعين وممكن تحطوا فلفل اسود حب ---حسب الرغبه -----المقادير حسب العائله ----

يوضع بالفود بروسيسور ----او بخلاط اللحمه حتي ينعموا مع بعض

[center]

ثم نضعهم بورق بلاستيك مثلا الصور وبنضغط الطرفين حتي ما يفضل اي هواء بالداخل --- [/center]

[b]

[/b]

ثم ورق المونيوم

[b]نضع الرول بحلة على النار فيها ماء ساخن وورق لورا وملح وفلفل اسود وشويه خل لمدة ساعة

بنتركه يبرد وبنضعه بالثلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا نقول 5 ساعات

بنقطعه حسب الرغبه وبنقدمه مع خضروات او سندويشات

[/b][/size]