منتديات شلبية للبنات فقطططط
منتدى شلبية يرحب بكم ونتشرف بتسجيلكم معنا

منتديات شلبية للبنات فقطططط

منتدى شلبية منتدى نسائى يهتم ويناقش ويعالج كل مايخص المرأة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة الحانى يمممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام البياضة



عدد المساهمات : 65
نقاط : 179
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/01/2011

مُساهمةموضوع: كفتة الحانى يمممم   الجمعة أغسطس 05, 2011 5:20 am

كفتة الحاتي اللذيذة


ربع كيلو لحم مفروم ونبشرعليها قطعة صغيرة لية ضانى &بصلة متوسطة مبشورة&نص طماطماية صغيرة ونكون مقشرينها ونبشرها&ملح وفلفل بس ما بحطش بهارات& معلقتين كبار خل ابيض&معلتين كبار بقسماط ناعم
اول حاجة نحط الطماطم على البصل المبشورين ونحطهم فى مصفاة يصفوا مايتهم خاالص وناخد تفلهم بس نحطه على اللحمة
بعد كده نحط بقيت الحاجة كلها على اللحمة ونعجنها بادينا كويس بعد كده نحطها فى الكبة تاخد لفة واحدة بس
مانسيبهاش لما تنعم خالص
وده شكلها لما خلصت


بعد كده نصبعها على حاجة مبططة انا بصبعها على معلقة مبططة بالشكل ده او لو عند سيخ مبطط المهم ان الكفتةة تكون مبططة مش مدورة
علشان تسويتها


بعد كده حنجيب طاسة تيفال ندهناه بزيت خفيف

نحط الطاسة على النار لما تسخن كويس اوى نرص الكفتة علشان ماتنزلش مايتها وننفضل معليين النار عليها علشان تتحمر من غير ماتنزل مايتها بس بتكون على الشعلة الصغيرة مش الشعلة الكبيرة
ونغطى عليها بغطا محكم

طبعا هى مش بتقعد كتير علشان النار عالية يعنى تفضلى واقفة وتتابعى قعرها من تحت وهى عليها الغطا
وده شكلها لما حسيت انها اتحمرت ومحتاجة تتقلب

و نقلبها علي الوش التاني

نكون محضرين ورقة الومونيوم صغيرة وقطعتين كبار فحم نكون مولعينهم ونحط علي الالوومنيوم معلقة من الدهن اللى نزل من الكفتة ونحط فحمة واحدة من الاتنين اللى احنا مولعينهم والتانية حنحطها بعديها
نغطى بسرعة على الكفتة ونسيبها تستوى والفحمة جواها والنار واطية

و نغطي الحلة

هنا بدا الدخان يقل لما يقل خالص نشيل الفحمة الاولانية و نحط الفحمة التانية ونغطى برده

و ديه بعد ما استوت بالهنا و الشفا
انتظروا باقي الواصفات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة الحانى يمممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شلبية للبنات فقطططط :: منتديات الطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: