اكله سريعة

صينية الباذنجان بالبصل


المقادير

4-5 حبات بصل مفروم
3/1 كوب زيت زيتون
2 حبة باذنجان كبير مقشر ومقطع الى مكعبات ومقلي
1 حبة بندورة مفرومة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
[*]يقلب البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل.[*]يضاف الباذنجان المقطع الى مكعبات ومقلي الى البصل ويقلب على النار ثم يوضع في صينية. يملح الخليط ويبهر.[*]تفرد قطع البندورة على الوجه وتلف الصينية بالسلفان ثم توضع في الفرن على حرارة 200 س.[*]تترك الصينية في الفرن حتى تذبل البندورة ثم ينزع عنها السلفان وتترك في الفرن حتى تتحمر قليلا ويراعى الا تحترق.

حلوة الاكلة دى وسهلة تسلم ايديك